有关甲供材及甲方购买原材料所涉及的税金问题

光阴如风

       我们总承包了一项棚户区改造工程，后又承包给一家施工企业，我们为甲方，与施工方乙方签订施工合同，合同中规定钢材和混凝土为甲供材；
为了保证质量，我们甲方又负责了一些重要的部分，如:电梯、门窗、防水、开关等，将这些重要的部分又承包给了别的企业。
与乙方的合同中规定：其中甩项工程中包括：门窗、防水等

请问：1、甲供材钢材商给我们开来了增值税发票，我们能根据增值税发票入账吗？
           2、电梯和门窗等材料商开来了增值税发票，这块营业税该如何缴纳？我们能否不要增值税发票而让他们销售商开具营业税发票？
            3、甩项工程中的相关项目所涉及的营业税该如何交纳？

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我也想学习，怎么没人回答呢？