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标题: 饮茶十忌 [打印本页]

作者: 许仙 时间: 2011-11-29 13:43
标题: 饮茶十忌
一忌空腹饮茶
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二忌饮烫茶
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫茶，可能引起这些器官的病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62度的茶，胃壁较容易受损，导致胃病；饮茶的温度宜在56度以下。

三忌饮冷茶
温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用．

四忌浓茶
浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。．

五忌冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶营养价值大为降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和真菌)数量较多，很不卫生。

六忌冲泡次数过
一般茶叶在冲泡3—4次后就基本上没有什么茶素了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤含水浸出物总量的30%，三泡茶汤为10%，四泡茶汤则只有1—3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出。

七忌饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

八忌饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

九忌用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶水解药”．

十忌饮隔夜茶
因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如：隔夜荼含丰富的酸素、氟素，可以阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、皮肤出血、疮口脓疡等可用隔夜茶治疗；眼睛出现红丝或常流泪，每天用隔夜茶多次洗眼，可奏奇效；每天早上刷牙前后或吃饭以后，含嗽几口隔夜茶，不仅可以使口气清新，还有固齿作用。

作者: fywzlyh 时间: 2011-11-29 13:47
生活常识

作者: wpjmymm 时间: 2011-11-29 13:50
不爱喝茶也看看

作者: 庸者 时间: 2011-11-29 14:12
好，鼓掌

作者: 亚军 时间: 2011-11-29 15:30
好！多谢

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