胡萝卜白萝卜别一起生吃 - 房地产会计网

　　胡萝卜和白萝卜都因为营养价值很高而受到很多人的喜爱，你可能也有将胡萝卜、白萝卜一起做个小凉菜、小沙拉的习惯，营养师认为胡萝卜、白萝卜最好不要一起生吃。

　　白萝卜里面含有氧化维生素C的酵素，而胡萝卜里含有丰富的维生素C，白萝卜里的氧化维生素C酵素会“消灭”胡萝卜里的维生素C，这样胡萝卜里的重要营养物质就不能发挥作用。

　　如果将胡萝卜和白萝卜同吃前炖煮一下，就没有关系了。