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标题: 餐饮企业如何控制成本 [打印本页]

作者: hjs666@sina.com 时间: 2009-9-30 08:54
标题: 餐饮企业如何控制成本
餐饮企业的运作与经营除了有其特殊性之外，也有与其他服务企业相同的方面，同样要进入经营市场，同样要参与经营竞争。而面对日益激烈的市场竞争，餐饮企业要提高效益、要健康发展，就必须立足经营管理实际，建立成本管理体系，加强财务管理，降低成本，让利顾客，提高服务质量，最大限度提高市场占有率。从财务分析上看，餐饮企业的日常经营消耗80%主要集中在菜品的原材料上，那么如何有效地降低原材料的成本和损耗，成为餐饮成本控制的关键。

作者: 王娜1980 时间: 2009-9-30 09:02
你的知识也太丰富的，方方面面都会涉及！

作者: 徐123 时间: 2009-11-16 16:13
很想看一下

作者: 威可多 时间: 2009-11-19 15:21
很想看看十分受用谢谢楼主

作者: 与天共渺 时间: 2009-11-19 16:53
宝贵的资料，谢谢楼主的分享

作者: 天天830 时间: 2009-11-19 16:54
是我毕业以来最快乐的时光，工

作者: fyy1105 时间: 2010-5-14 09:14
看了，学了才是正道。哈哈，谢谢

作者: fyy1105 时间: 2010-5-14 10:00
多多回复，多多学习！楼主辛苦了。

作者: wwp726 时间: 2010-6-10 14:28
多看看学学，很好，我很爱学

作者: air2030 时间: 2010-9-7 11:04
看看,学习了

作者: xiaofei27 时间: 2010-9-8 14:52
总是想要看看

作者: cjwydx 时间: 2010-11-13 10:16
会计的范围太广了，知识太缺乏了，学习

作者: 13926215 时间: 2010-11-13 17:06
你的知识也太丰富的，方方面面都会涉及！

作者: ahut_21 时间: 2010-11-19 16:09
餐饮企业？这里房地产网站~~~~

作者: 古代人 时间: 2011-3-22 12:58
多谢楼主的分享

作者: 什么都是浮云 时间: 2011-3-24 17:11
希望能学习到其中的精华，谢谢楼主。

作者: shangtao 时间: 2011-3-24 23:16
很想看看十分受用谢谢楼主

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